INGREDIENTES
2
chávenas (chá) de farinha
2
chávenas (chá) açúcar (reduzi para 1 e 1/2)
1/2
chávena (chá) óleo
1
chávena (chá) de cenoura ralada
1
chávena (chá) de ananás cortado aos pedaços
2
chávenas (chá) de nozes trituradas
4
ovos
1 colher chá bicabornato de sódio
1 colher chá de canela
Misturar o ovos inteiros com o açúcar. Juntar o óleo, a cenoura, o anánas e as nozes mexendo tudo muito bem. Adicionar a canela, o bicabornato e por fim a farinha. Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45-50 minutos.
chávenas = xicara
Ananás = Tipo de Abacaxi
