08/12/11

Brownies com queijo creme



INGREDIENTES
200gr queijo creme
250gr açúcar
100gr manteiga
100gr farinha
3 clh. sopa cacau (chocolate)
2 ovos
1/2 clh. chá essência baunilha
50gr nozes

Bater o queijo creme com a essência e 25gr de açúcar até ficar macio. Reservar. Bater os ovos com o restante açúcar e adicionar as nozes partidas. Derreter o cacau e a manteiga e misturar com os ovos até obter uma massa lisa. Deitar metade da massa numa forma untada e polvilhada e alisar, espalhar o queijo creme e cobrir com a restante massa. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 40-45 minutos. Deixar arrefecer no forno. Depois de frio cortar aos quadrados.
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