1 xícara (chá) de PVT hidratada em caldo de
legumes
5 colheres (sopa) rasas Farinha de Trigo Integral fina
1 cebola pequena picada em cubos
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de óleo de canola
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de salsa
2 cubos de caldo de legumes
Refogue a cebola no óleo, acrescente a
proteína texturizada, e os demais ingredientes e mexa até homogeneizar. Deixe
esfriar, empane em clara de ovos e farinha de rosca e frite em óleo quente.
