1 xícaras (chá) de leite
½
xícara (chá) de creme de leite
1/3
xícara (chá) de açúcar ou a gosto
2/3
xícara (chá) de farinha de trigo
2
ovos
1
gema
1
e ½ colher (chá) de essência de baunilha
3
xícaras (chá) de cerejas
Açúcar
de confeiteiro para polvilhar
Preaqueça
o forno a 191ºC. Num processador ou liquidificador, bata o leite, creme de
leite, açúcar, farinha de trigo, ovos, gema e a baunilha, até obter uma mistura
lisa. Arrume as cerejas numa travessa de torta e despeje sobre ela a massa.
Asse por 35 a 45 minutos ou até o flã crescer e ficar dourado. Polvilhe com o
açúcar de confeiteiro e sirva morno. (Rende 4 a 6 porções)
** O melhor da França **
