1 litro de leite
1 coco ralado ou 1 vidro de leite de
coco
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícaras (chá) de açúcar
calda de whisky
½ xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de whisky
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
Leve o leite ao fogo e quando ferver
despeje o coco ralado, mantenha no fogo por alguns minutos. Coe num guardanapo,
junte a amido de milho aos poucos para dissolve-la, e adoce a gosto. Leve ao
fogo, mexendo sempre para não encaroçar, até que fique um mingau grosso. Retire
do fogo e despeje em uma forma molhada.
Para a calda leve todos os
ingredientes ao fogo e mexa até engrossar.
