rende 4 porções
2 colheres de chá de óleo vegetal
2 dentes de alho socados
500 g de alcatra cortada em tiras
185g de vagens cozidas cortadas em pedaços de
10 cm
2 talos de capim-limão picados
2 colheres chá de açúcar mascavo
2 colheres de chá de molho de soja
1 colher de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de folhas de coentro.
Aqueça o óleo e o alho juntos em uma wok ou
frigideira bem funda sobre fogo moderado. Adicione a carne. Refogue por 3 minutos ou até que a carne tenha mudado
de cor.
Junte as vagens, o capim-limão, o açúcar, o molho de sopa e o molho de
ostra. Misture as folhas de coentro e sirva imediatamente.
